ココナッツオイルの賞味期限切れって大丈夫?実は危険って本当?

食品棚を整理していたら、

全然使っていなかった調味料が出てきた！

なんてこと、あるあるですよね。

 

その中に、一時期流行った

ココナッツオイルが紛れ込んでいたりもするでしょう。

 

高かったし、もったいないなと思って、

賞味期限を見たら過ぎてしまっていた～！

 

これって、まだ使っても良いもの？

と迷ってしまいますよね。

 

果たして、賞味期限切れのココナッツオイルは

大丈夫なのでしょうか？

 

あんなに話題になったココナッツオイルだけど、

実際のところはどんなものなの？

というおさらいも含めて、調べてみました！

 

ココナッツオイルはだいたい半年で使いきろう

 

ココナッツオイル、という名前の通り、

これは油です。

 

見た目はバターみたいですが、

これはココナッツオイルに含まれる

飽和脂肪酸の凝固温度が高いからなんです。

 

何と、２０℃以下の気温で、

カチコチに固まってしまうんですね。

 

カチコチでも品質には問題ありません。

油なので、常温保存でも大丈夫です。

 

賞味期限ですが、

だいたい１年半から２年のものがほとんどです。

 

ただし、賞味期限というのは

あくまで未開封の場合。

 

一度開けてしまうと、

その保証からは外れてしまうんです。

 

開封後は、だいたい半年を目安に

使い切るようにしましょう。

 

他の油に比べて、酸化しにくいという特徴はありますが、

それでも全くしないというわけではありません。

 

やはり古い油は体に良くありませんよ。

 

賞味期限切れのものは、

思い切って捨てましょう！

 

あと、水分や他の成分が入ってしまうと、

カビが発生することがあるので、そこも要注意です。

 

私の妹が以前、

知り合いからココナッツオイルを貰った

と言って喜んでいました。

 

気になっていたけど、

高いから手が出せなかったらしいです。

 

せっかくだからと、

私にもココナッツオイル入りのコーヒーを出してくれました。

 

でもその後、それをどうしたのかは聞かないので、

もしかしたら、キッチンのすみっこに残っているかもしれませんね。

 

ダイエットの強い味方だけど摂取量に注意しないと太る！

 

ダイエットの強い味方とされていた

ココナッツオイルですが、

実は摂取量に気を付けないといけないんです。

 

摂りすぎると、

下痢などを起こしてしまうんですよ。

 

また、そのまま食べるのもオススメ出来ません。

 

あくまで目安ですが、

一日に大さじ二杯までにしておいた方が良いでしょう。

 

いくらダイエットに効果があるとしても、油は油。

 

摂りすぎると

カロリーだってバカになりません。

 

ココナッツオイルのカロリーは、

大さじ１杯で、約１１１キロカロリー。

 

結構高い数字ですよね？

 

これを何杯も摂っていたら、

痩せるどころか太ってしまうのも当然です。

 

ココナッツオイルが

ダイエットに効果があると言われる理由は、

・ココナッツオイルに多く含まれる中鎖脂肪酸はエネルギーに変えられやすい

・中鎖脂肪酸は、脂肪として体に溜まりにくい

などが挙げられますね。

 

あくまで、他の油と置き換えることで、

ダイエット効果が見られるわけです。

 

そして、ココナッツオイルを単体で

せっせと摂り続けても、効果は薄いんですよ。

 

やはりそこは、

バランスの良い食事を摂ることが前提なんです。

 

これをたくさん摂ることが、

痩せることに繋がるわけではないんですね。

 

そこをよーく理解しておきましょうね。

 

ココナッツオイルは性ホルモンを乱す危険が！

 

健康に良いとされてきたココナッツオイルですが、

実は怖い一面もあったんです！

 

何と、性ホルモンを乱す成分が含まれているんです。

 

もう少し詳しくお話しますと…

• 男性ホルモンの一種にテストステロンというものがある
• テストステロンは女性にもある
• テストステロンは、５αリダクターゼという酵素によって強力なホルモンに成長する
• このホルモンが、生殖器の成長に作用している
• ココナッツオイルには、５αリダクターゼを阻害する有害因子を含んでいる

 

つまり、男の子として生まれた赤ちゃんが少年に、

女の子として生まれた赤ちゃんが少女に成長するために必要なホルモンが、

十分に分泌されないということなんです。

 

実際に海外では、

この５αリダクターゼが欠損していたために、

女の子に男性の生殖器が現れた、という事例も出ているんです。

 

これって、怖いことなんですよ？

 

肉体上の男性らしさ、女性らしさが

変わってしまうということなんですから。

 

また、ホルモン異常や鬱なども

引き起こしてしまう可能性があるんです。

 

ホルモンの働きって、

すごく重要なんですよ！

 

体のバランスを調整してくれているんです。

 

これが崩れてしまうと、

• 子供の場合、成長が遅くなる
• 二次性徴が極端に早かったり、逆に遅かったりする
• 糖尿病の原因となることがある
• 甲状腺機能亢進症（こうじょうせんきのうこうしんしょう）の原因となることがある

などのおそれがあるのです。

 

それでなくても、

ホルモンバランスがちょっとでも崩れただけで、

女性の体って不調を訴えてしまいますよね？

 

• 疲れやすくなる
• イライラする
• 生理不順
• ニキビや肌荒れ
• むくみや体重増加
• 頭痛や腹痛

 

生理不順や出産を経験した女性なら

あるあるだと思いますが、

ホルモンのバランスって、崩れると本当につらいんです！

 

生理前や生理中、産前産後の時期は、

特に崩れやすいですよね。

 

私はもともと月経前症候群の症状が出やすいんです。

頭痛とむくみ、イライラはほぼ毎回。

 

「ああ、そろそろ来るな」と分かると、家族に前もって、

「私、しばらく沸点が低いので、怒らせないでね～」

と宣言しているくらいです。

 

産後は本当に疲れやすくて、

体が出産前の状態に戻るのに、２年近く掛かりました。

 

そんなことが、

ココナッツオイルで引き起こされてしまうとなると、ゾッとしますね。

 

今まで私自身は買ったことがないのですが、

おそらくこの先も、買うことはないと思います。

 

体に良い面もあるのでしょうが、

そのリターンとリスクを比べてみると、個人的にはリスクを取りますね。

 

何でも、良い事ばかりではないという事です。

 

副作用の事もきちんと理解したうえで、

本当に必要なものを選ぶようにしたいですね。

 

まとめ

ココナッツオイルは実は危険な面もあったんです。

・ココナッツオイルは油。賞味期限が切れたものは使わないようにしよう ・ダイエットに効果があるとされているけれど、摂りすぎると逆効果になる ・実は、性ホルモンのバランスを乱してしまう、怖ーい成分を含んでいる

 

ココナッツオイルは良いことずくめ！

と宣伝されていましたが、

世の中、そんなに甘いものではなかったんですね。

 

身体に本当に良い物かどうかを、

きちんと見極めてから使うようにしたいですね。

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